23.10.2009La fiche de formation de barista pour Toi, Moi & Café a été mise à jour pour les intéressés.23.10.2009L'IIAC (Istituto Internazionale Assagiatori Caffè) vient de publier un nouveau livre (que j'ai d'ailleurs acheté!) en format électronique: Espresso Italiano Roasting.Vous pouvez lire un extrait ici. |