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21.11.2005

Lundi soir, 19h19, de retour du Caffé Italia, satisfait d'un bon espresso et d'un bon ciabatta :-) Question de vous faire partager un peu l'ambiance de ce café, voici une photo prise avec ma caméra Holga:

    CaffeItalia.jpg

Sinon, au risque de me répéter, allez donc visiter le centre de formation Lavazza où on y offre gratuitement un cours multimédia de 6 leçons (français, anglais, allemand, espagnol) touchant divers sujets:

  • Histoire du café
  • Torréfaction
  • Règle des 4M
  • Méthodes de préparation
  • Maintenance des équipements
  • Opération d'ouverture et de fermeture d'un café
  • Service aux clients
  • Recettes




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